BONTANG.NIAGA.ASIA – Jelang Iduladha 1440 Hijriah tahun 2019, Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) kota Bontang menggelar pelatihan penyembelihan hewan dan penanganan daging kurban secara Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH), berlangsung di Auditorium Taman 3D, Senin (15/7) pagi.

Kepala Dinas DKP3 Bontang Aji Erlynawati mengatakan, pelatihan diikuti 100 peserta dari pengurus masjid se-kota Bontang, dengan tujuan untuk memberikan ilmu pengetahuan kepada peserta, mengenai hewan ternak yang layak untuk dijadikan hewan kurban serta berbagai macam penyakit yang terdapat pada hewan kurban, dan sekaligus cara penyembelihan hewan kurban dari syariat Islam.

“Kegiatan ini sudah kami lakukan setiap tahunnya, hal ini dilakukan agar mereka paham bagaimana tatacara menyembelih hewan qurban yang benar sesuai dengan ajaran agama islam,” katanya.

Dijelaskan, pada kegiatan pelatihan tahun ini bekerjasama dengan PT Pupuk Kalimantan Timur serta yaumil LNG Badak. Dimana, kali ini PT Pupuk Kaltim menyerahkan bantuan berupa 1 ekor sapi serta dua ekor kambing dari yaumil Badak LNG.

“Kami berharap tahun berikutnya masih bisa berpartisipasi, agar mempermudah dalam praktek penyembelihan secara ASUH,” harapnya.

Sebagai narasumber, dari Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor (IPB) Dr drh Denny Widaya Lukman, Nahdatul Ulama Indonesia (NUI) kota Bontang Ustad Ahmad Bukhori, serta petugas penyembelih hewan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Bontang, Sunarya. (adv)