HONG KONG.NIAGA.ASIA — Sebuah restoran terapung terkenal yang menyajikan masakan Kanton dan makanan laut untuk Ratu Elizabeth II, Tom Cruise, dan jutaan pengunjung lainnya ditarik dari tepi pelabuhan Hong Kong pada Selasa setelah ditutup imbas pandemi COVID-19.
Perusahaan induk dari Jumbo Floating Restaurant, tidak dapat menemukan pemilik baru dan kekurangan dana untuk memeliharanya setelah berbulan-bulan pembatasan COVID-19.
Restoran terapung besar yang dirancang seperti istana kekaisaran Cina di Pelabuhan Aberdeen terkenal dengan masakan Kanton dan hidangan lautnya. Restoran itu telah menerima lebih dari 30 juta tamu sejak didirikan pada tahun 1976.
Namun Jumbo Floating Restaurant terpaksa tutup pada tahun 2020 karena pandemi, dan semua staf di-PHK. Perusahaan induk Aberdeen Restaurant Enterprises mengatakan telah menjadi beban keuangan bagi pemegang saham, karena jutaan dolar Hong Kong dihabiskan untuk inspeksi dan pemeliharaan restoran terapung setiap tahun meskipun restoran tidak beroperasi.
“Kami tidak melihat bahwa (Restoran Terapung Jumbo) dapat melanjutkan bisnis dalam waktu dekat,” kata perusahaan itu, seperti dikutip niaga.asia dari Associated Press, Rabu.
Dikatakan, kesepakatan potensial untuk menjaga restoran tetap buka digagalkan oleh biaya operasional yang tinggi.
Kapal tunda menarik restoran itu hari Selasa, tetapi tidak jelas di mana ia akan berlabuh berikutnya. Perusahaan berencana untuk memindahkannya ke lokasi yang lebih murah di mana pemeliharaan masih dapat dilakukan.
Pemimpin Hong Kong Carrie Lam sebelumnya menolak saran untuk menyelamatkan restoran, meskipun ada seruan dari anggota parlemen untuk melestarikan landmark ikonik tersebut.
Lam mengatakan bulan lalu bahwa pemerintah tidak memiliki rencana untuk menginvestasikan uang pembayar pajak ke restoran karena pemerintah “tidak pandai” dalam menjalankan tempat seperti itu. Meskipun ada seruan dari anggota parlemen untuk melestarikan restoran.
Beberapa warga Hong Kong mengingat masa kejayaan Kerajaan Jumbo, dan mengungkapkan kekecewaannya melihat restoran itu pergi. Itu terkenal dengan jamuan makannya yang mewah, dengan hidangan seperti babi panggang, lobster, dan sarang burung rebus, makanan Cina yang lezat.
Wong Chi-wah, operator kapal di Pelabuhan Aberdeen, mengatakan bahwa pada masa kejayaan Jumbo Floating Restaurant pada 1990-an, gerombolan turis Jepang akan mengunjungi restoran tersebut.
“Jalanan penuh dengan kendaraan yang diparkir karena pengunjung datang dalam kelompok besar,” katanya.
Encore Sin, 71, mengatakan Hong Kong kehilangan sesuatu yang unik.
“Jika restoran itu pergi hari ini, pasti ada rasa kehilangan, tidak hanya bagi orang-orang yang tinggal di sekitar area ini tetapi juga untuk seluruh Hong Kong,” kata Sin.
“Selama beberapa dekade terakhir, saya telah pergi ke banyak tempat di seluruh dunia untuk mengambil foto, tetapi di mana lagi di dunia ini ada restoran terapung seperti itu? Saya tidak berpikir ada yang tersisa” terang Sin.
Sumber : Associated Press | Editor : Saud Rosadi
Tag: AsiaBisnisInternasionalPandemi Corona