SAMARINDA.NIAGA.ASIA – Kota Samarinda kembali menambah satu tongkrongan baru yang asyik dan ramah. Tidak hanya ditujukan untuk anak-anak muda, tetapi juga menyasar kalangan pekerja kantoran. Berlokasi di Ruko Grand Mahakam Residence C-09, Jalan Siradj Salman, tempat ini diberi nama Sentra Coffee.

Kafe yang resmi dibuka pada Senin siang (15/9) ini hadir dengan konsep berbeda dari kebanyakan. Tidak hanya menawarkan menu kopi dan makanan ringan, Sentra Coffee juga didesain sebagai ruang pertemuan, diskusi, hingga tempat acara komunitas.

Kepada Niaga.Asia, Pemilik Sentra Coffee, Ari Simanjuntak, mengatakan bahwa kehadiran kafe ini berawal dari keinginannya, bersama sang saudara, Nando Simanjuntak, untuk menyediakan sebuah ruang yang dapat menjadi titik temu bagi masyarakat.

“Kita buka kafe ini sebagai tempat aspirasi. Selain untuk memperdalam ilmu tentang kopi, filosofinya karena berada di pusat kota, jadi bisa jadi titik temu keluarga, meeting, atau sekadar bertemu teman lama. Makanya dinamakan Sentra Coffe,” ujarnya.

Konsep ruang yang disiapkan pun mendukung hal tersebut. Pasalnya, kafe tiga lantai ini juga didukung dengan fasilitas khusus seperti VIP Room dan Meeting Room yang bisa digunakan untuk berbagi acara maupun perkumpulan.

Setiap lantai di Sentra Coffee kata Nando Simanjuntak, dirancang dengan fungsi yang berbeda-beda, menyesuaikan kebutuhan para pengunjung. Di lantai pertama misalnya, area ini dibuat senyaman mungkin dengan sofa empuk, pendingin ruangan yang sejuk, serta fasilitas colokan listrik di hampir setiap sudut.

“Di lantai satu ini tersedia dua tempat, di luar dan di dalam yang berdekatan dengan bar, sehingga pengunjung bisa langsung melihat barista meracik kopi sambil menunggu pesanan,” jelasnya.

Lantai kedua difungsikan sebagai ruang yang lebih private. Di sini tersedia Meeting Room yang bisa dimanfaatkan untuk rapat, diskusi komunitas, maupun acara lain berskala kecil. Menariknya, di lantai ini juga tersedia smoking room ber-AC.

“Pengunjung yang merokok atau ngevape kita bikin senyaman mungkin tanpa mengganggu area lantai satu. Setiap kursi juga dilengkapi dengan colokan listrik,” terangnya.

Sementara itu, lantai ketiga diproyeksikan sebagai ruang hiburan. Di lantai ini tersedia fasilitas VIP Room yang tentunya dirancang lebih eksklusif. Sebab, ada ruang billiard bagi para pengunjung yang ingin bersantai sambil bermain.

“Di lantai ketiga ini kita buat sebagai ruang entertain, khususnya untuk VIP Room. Jadi tidak hanya sekadar nongkrong, tetapi juga bisa dipakai untuk kegiatan seru-seruan,” bebernya.

Selain fasilitas ruang yang lengkap, Nando memastikan menu Sentra Coffee dirancang untuk memanjakan lidah para pengunjung. Beberapa menu andalan yang ditawarkan antara lain Kopi Aren, Butterscotch, dan Pandan Latte.

Menurutnya, tiga varian ini menjadi favorite karena racikannya khas dengan cita rasa unik. Biji kopi yang digunakan kata Nando, dipilih langsung dari beberapa daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, seperti Sumatera dan Jawa.

“Kopinya kami ambil dari Sumatera karena identik dengan kopi. Harapannya, ke depan Kalimantan Timur juga bisa menghasilkan biji kopi berkualitas,” imbuhnya.

Tak hanya minuman berbasis kopi, Sentra Coffee juga menyediakan beragam snack kekinian yang cocok untuk teman nongkrong loh. Ada pilihan singkong goreng, kentang, hingga nugget yang digemari anak muda.

“Untuk harga, cukup terjangkau. Range menu berkisar antara Rp25 ribu hingga Rp35 ribu baik untuk makanan maupun minuman. Bisa update di Instagramnya, @sentrakopi.smr,” katanya.

Dengan jam operasional mulai pukul 09.00 hingga 24.00 WITA, kafe ini diharapkan bisa menjadi pusat kopi baru di kawasan Siradj Salman, sekaligus menambah destinasi kuliner di Kota Samarinda.

“Saya harap kawasan Siradj Salman ini dibuat seperti Jalan Lambung Mangkurat. Jika di sana ada kuliner nasi kuning, di sini ada kopi,” tegasnya.

Dukungan Pemerintah terhadap UMKM

Sementara itu, Kabid Pemberdayaan Usaha Mikro (PUM) Dinas Koperasi Kota Samarinda, Mohamad Rizal, yang turut hadir meresmikan Sentra Coffee mewakili Walikota Andi Harun, menyambut positif kehadiran kafe ini.

“Dengan dibukanya Sentra Coffee, otomatis akan berdampak pada perekonomian lokal, termasuk membuka lapangan pekerjaan baru. Kami berharap usaha ini bertahan lama dan bisa menjadi inspirasi bagi pelaku usaha lainnya,” harapnya.

Rizal juga memberi pesan bagi pelaku usaha yang masih merintis. Menurutnya, Pemerintah Kota Samarinda dibawah kepemimpinan Andi Harun telah menyiapkan berbagai program dukungan. Salah satunya Kredit Bertuah dengan bunga 0 persen, plafon pinjaman hingga Rp25 juta, dan tenor dua tahun.

“Syaratnya mudah, cukup KTP Samarinda, NIB, dan tempat usaha. Kami tidak mempersulit, justru ingin mempermudah agar usaha baru bisa berkembang,” tuturnya.

Ia tidak menampik persaingan bisnis kafe di Kota Samarinda kian ketat, apalagi dengan banyaknya franchise besar yang masuk. Akan tetapi, pemerintah berkomitmen mendukung iklim usaha yang kondusif dengan melibatkan UMKM dalam berbagai event.

“Kami libatkan mereka di festival maupun kegiatan kota. Contohnya di Teras Samarinda atau Citra Niaga, dua lokasi ini kan sekarang sudah dipercantik. Ibaratnya, kita menyiapkan lahan, ada hiburan. Di mana ada hiburan, di situ orang akan datang, dan UMKM juga bisa tumbuh. Ini namanya kolaborasi,” tambahnya.

Menurutnya, ini merupakan visi Wali Kota Andi Harun yang ingin menjadikan kota ini semakin maju dalam perekonomian, infrastruktur, dan menciptakan sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas.

“Usaha seperti Sentra Coffee inilah yang kami harapkan bisa sejalan dengan visi tersebut,” pungkasnya.

Penulis: Lydia Apriliani | Editor: Intoniswan

Tag: coffe