SAMARINDA.NIAGA.ASIA– Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Munawar mengatakan saat bulan suci Ramadan maupun  menjelang Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriah tahun ini stok pangan  asal ternak, seperti daging sapi, ayam dan telur ayam, aman atau mencukupi.

“Untuk daging, ada daging putih dan daging merah. Berdasarkan data dari usaha penggemukan sapi dan kambing, kelompok ternak, distributor daging beku, para peternak ayam ras pedaging, komoditi asal ternak,  aman,” ungkap Munawar.

Diterangkan,  untuk ketersediaan stok daging, baik daging sapi, kambing, maupun daging ayam sangat mencukupi. Kalaupun ada kekurangan paling sekitar 5 sampai 6 persen. Tapi kekurangan bisa ditutupi dengan persediaan di Bulog yang jumlahnya ada  sekitar 19 ton dan sapi potong dari pemasok.

Khusus kebutuhan akan ayam, Munawar menyebut, sudah melakukan upaya  breeding, DOC terkait dengan bibit ayam,  begitu juga terhadap  para peternak rakyat maupun usaha dari pihak swasta.

“Jadi kita sudah lakukan koordinasi terkait dengan pasokan ketersediaan kebutuhan daging, baik pada pelaksanaan bulan suci Ramadan maupun menjelang Hari Raya Idulfitri mendatang,” kata Munawar.

Sumber : Humas Pemprov Kaltim | Editor : Intoniswan

Tag: Bahan Pangan