Tiap Harinya 8 Ekor Sapi Masuk RPH Bontang

aa
Tempat penyembelihan hewan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Bontang. (Foto Ismail)

BONTANG.NIAGA.ASIA-Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Bontang, rata-rata menyembelih hewan ternak berupa sapi  8 ekor. Daginya didistribusikan ke pasar-pasar tradisional  yang ada di Kota Bontang. Untuk memastikan daging hewan yang akan dikonsumsi masyarakat sehat, semua hewan yang akan disembelih diperiksa kesehatannya dan setelah disembelih daging dan organ dalamnya juga diperiksa dokter hewan

Kepala Unit Pelaksana Teknis (UPT) RPH Bontang, Hasyim mengatakan bahwa, UPT yang sudah beroperasi sejak 2017 silam ini menjadi tempat pemotongan hewan untuk dijual di pasar tradisional maupun di hari-hari besar keagamaan,  seperti Idul Fitri dan Idul Adha.

“Disini  ternak yang akan disembelih selalu diperiksa kesehatannya sebelum dan sesudah di sembelih. Tujuannya  untuk menjaga kualitas hewan sebelum di konsumsi masyarakat,” kata Hasyim  saat di temui di area RPH Bontang Barat, Selasa (5/3/2019) siang.

Dikatakan Hasyim, ada dua proses pemeriksaan hewan yang dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Kota Bontang melalui Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) yang tepat berada di area RPH.

“Disini ada dua pengecekan yakni Pemeriksaan sebelum hewan disembelih (Antemortem) dan Pemeriksaan sesudah hewan disembelih (Post Mortem),” Imbuhnya. Dengan adanya Puskeswan ini Ia merasa terbantu agar saat hewan yang hendak disembelih dapat terlebih dahulu mendapat pengecekan kesehatan dari para dokter hewan.

Selain itu, dijelaskan Hasyim hewan-hewan yang masuk ke RPH Bontang didominasi dari daerah Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Palu dengan sabi jenis Bali. Ia pun mengatakan bahwa jumlah 8 ekor sapi yang disembelih setiap harinya masih mencukupi kebutuhan masyarakat Bontang. “Jumlah ini masih mencukupi, dan jika ada kekurangan konsumen akan memesan sesuai dengan kebutuhan,” tukasnya. #adv