Proses pengecekan Post Mortem daging sapi kurban (Foto: Ismail/Niaga Asia)

BONTANG.NIAGA.ASIA – Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Bontang, mengindentifikasi tiga sapi terkena penyakit hati, saat proses penyembelihan hewan kurban di tiga lokasi berbeda, Minggu (11/8).

Staf Kesmavet Peternakan DKP3 Bontang Agus Supriyanto mengatakan, tiga hewan tersebut berasal dari tiga tempat pemotongan hewan. Ketiga hewan tersebut dijumpai cacing hati setelah tim dokter hewan, mengecek daging usai disembelih.

“Tadi, waktu dibelah hatinya, cacing-cacing hati keluaran sehingga kami anjurkan untuk hati tersebut tidak dikonsumsi dan langsung dibuang,” kata dia, saat berada di Masjid Al Falah, di kota Bontang.

Sementara, disinggung terkait kondisi daging dari tiga hewan kurban yang terindikasi terkena cacing hati, Dokter Hewan Nurul Rahmah Hairani memastikan bukan menjadi masalah. Hal itu dikarenakan pada saat pemisahan antara isi perut (jeroan) dan daging, posisi hati tidak langsung terkena daging.

“Daging aman, hanya hati yang terkena cacing dan tidak dapat dikonsumsi,” demikian Nurul Rahmah. (adv)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *